A dieta ceto
A dieta cetônica, ou dieta cetogênica, foi desenvolvida na década de 80 do século XX, no auge da popularidade do fisiculturismo, e era usada por atletas para "secar" o corpo. Há uma opinião de que este sistema alimentar era utilizado na década de 20 do século passado - teria sido utilizado na complexa terapia de doenças do sistema nervoso. Seja como for, a dieta ceto é eficaz e, com a sua ajuda, desaparecem as camadas problemáticas de gordura, difíceis de eliminar com outras dietas.
A essência da dieta cetônica é minimizar o conteúdo de carboidratos na dieta, a proteína se torna a base da nutrição. O fato é que os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo. Se eles param de fornecer, o processo de obtenção de energia da gordura é acionado, durante o qual a gordura é quebrada para formar corpos cetônicos. Este estado do corpo é denominado cetose. Como resultado, a perda de peso não se deve a uma diminuição do tecido muscular ou à excreção de água, mas sim à perda de gordura.
Regras básicas da dieta cetônica:
- antes de começar, você deve passar fome por 2 a 3 dias e beber apenas água limpa e sem gás;
- a partir de 3-4 dias, os produtos da lista de permitidos são gradualmente introduzidos na dieta;
- a dieta diária deve conter cerca de 70% de gordura, 20% de proteína e 10% de carboidratos;
- A dieta cetônica não implica contagem estrita de calorias, mas é desejável que esse valor não exceda 2.000 kcal por dia.
Benefícios da dieta ceto
Por uma semana com uma dieta cetônica, você pode se livrar de 4 kg de excesso de peso, e levando em consideração o jejum de 3 dias anteriores - 6-7 kg. A queda ocorre ao reduzir a gordura corporal, enquanto a ingestão de proteínas sustenta o tecido muscular. Entre outras coisas, evita a flacidez grave da pele.
A dieta cetônica melhora a saúde em certas doenças porque a cetose é naturalmente a resposta do corpo às doenças. Portanto, a dieta às vezes é recomendada como tratamento para pacientes com epilepsia e alguns tipos de tumores malignos.
Desvantagens e contra-indicações da dieta cetônica
A dieta cetônica é desequilibrada, durante a qual o corpo não recebe uma série de substâncias vitais. A falta de carboidratos leva à diminuição do desempenho, à deterioração do humor, ao aparecimento de dor de cabeça e à falta de ar.
Por falta de fibras, piora o funcionamento do trato digestivo, podem surgir náuseas, desconforto na região epigástrica e constipação.
Não é recomendado seguir uma dieta de cetonas por mais de 7 dias.
A dieta ceto é contra-indicada para pessoas com diabetes mellitus, doenças do sistema endócrino, cardiovascular, rins e fígado, doenças cerebrovasculares. Este sistema alimentar não é adequado para mulheres grávidas e lactantes, crianças, adolescentes e idosos.
Para qualquer doença crônica, uma consulta médica é necessária antes de uma dieta.
Quais alimentos são permitidos?
- banha, bacon, lombo, peito, jamon, bacon;
- pássaro com pele;
- peixes, especialmente os gordurosos (linguado, truta, salmão, arenque, cavala);
- frutos do mar;
- ovos;
- laticínios e produtos lácteos fermentados com alto teor de gordura (exceto para kefir e leite integral), queijos gordurosos com um teor mínimo de carboidratos;
- vegetais verdes, abacates, cogumelos;
- macarrão shirataki, tofu;
- trigo sarraceno, arroz integral e selvagem;
- pão integral;
- manteiga, óleos vegetais não refinados.
Vegetais de raiz, frutas e bagas sem açúcar, nozes e chocolate escuro são permitidos em quantidades mínimas.
Você pode beber chá e café sem açúcar, às vezes bebidas alcoólicas leves (cerveja light, cidra, vinho natural seco).
Quais alimentos são proibidos?
- cereais (exceto permitidos), produtos de panificação, todos os tipos de massas;
- batatas, beterrabas, cenouras;
- caqui, tâmaras, manga, uva, banana, damasco;
- açúcar, mel, frutas secas;
- pastas de vegetais, margarina, alimentos sem gordura, molhos com adição de espessantes e açúcar;
- refrigerantes industriais.
Menu de dieta ceto
Menu de amostra da dieta ceto por 1 dia:
Dicas úteis
Dica 1: durante uma dieta cetônica, é aconselhável tomar uma preparação que contenha fibras, como farelo.
Dica 2: não exclua completamente os alimentos ricos em carboidratos da dieta, a dose diária recomendada é de 100 g.
| Característica da dieta | nota final |
| Duração: 6-7 dias |
3,5 de 5 A ação da dieta é baseada em uma forte restrição de carboidratos na dieta em favor de proteínas e gorduras, o que desencadeia o processo de cetose, em que a gordura é quebrada em ácidos graxos e corpos cetônicos. Além de perder peso, essa dieta pode ajudar a combater doenças graves. |
| Frequência recomendada: uma vez por ano | |
| Taxa de perda de peso: | |
| Segurança: | |
| Variedade de produtos: |
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