suco de maçã
Em nosso país, o suco de maçã é um dos sucos mais queridos e populares. Não é apenas muito saudável e saboroso, mas também amplamente disponível. De fato, em nossas latitudes, as maçãs crescem literalmente em todos os lugares e em uma ampla variedade de variedades.
Uma maçã é legitimamente considerada por muitos povos do mundo como uma das frutas mais úteis. Hoje, provavelmente, não há país onde não se cultivem maçãs. O sabor das maçãs e do suco delas depende das condições de cultivo e da variedade. O sabor da fruta é dado por ácidos orgânicos, taninos e açúcares, e o aroma das diferentes variedades varia de acordo com o teor de óleos essenciais.
Composição de suco de maçã
Além de seu sabor e aroma incríveis, o suco de maçã contém toda uma gama de nutrientes e substâncias úteis, como açúcares, carboidratos e ácidos orgânicos, bem como fibras, proteínas, amido e gorduras. Até o álcool está presente em pequenas quantidades.
As maçãs contêm muito ácido ascórbico, assim como vitaminas E, PP, H e vitaminas do grupo B. E há mais minerais no suco de maçã do que em outras frutas e sucos. Existem zinco, ferro, cobre, iodo, magnésio, cálcio, fósforo, sódio, potássio, manganês, molibdênio, cromo, vanádio, boro, cloro, enxofre, alumínio, cobalto, níquel, rubídio.
Conteúdo calórico do suco de maçã
Podemos dizer com segurança que é simplesmente impossível melhorar com este produto, já que o conteúdo calórico do suco de maçã é de apenas 47 kcal por 100 g de produto.
Os benefícios do suco de maçã
Devido à alta combinação de nutrientes, o suco de maçã é usado para doenças do estômago, fígado, rins, intestinos e bexiga. Não é à toa que os pediatras aconselham dar regularmente suco de maçã às crianças.
As maçãs contêm pectina, que normaliza rapidamente o estômago. Além disso, os benefícios do suco de maçã estão nos efeitos sobre as células cerebrais. Ele protege as células cerebrais da destruição e é uma excelente prevenção contra uma doença tão perigosa como o mal de Alzheimer.
Vários experimentos foram realizados em ratos, e todos mostraram que o suco de maçã protege perfeitamente as células cerebrais dos processos oxidativos que são ativados durante o estresse, o que indica as poderosas propriedades antioxidantes do suco. É suficiente beber 300 ml de suco diariamente para se proteger do desenvolvimento de esclerose dos vasos cerebrais.
Devido à presença de ácidos orgânicos e açúcares naturais, os benefícios do suco de maçã são fortalecer os vasos sanguíneos e o coração e restaurar o corpo após esforços pesados. O suco de maçã é muito útil para as crianças, pois um corpo em crescimento precisa de vitaminas e minerais constantes. E para constipação e gastrite com baixa acidez, suco de maçã azeda é um excelente remédio.
Os médicos recomendam beber suco de maçã para crianças com deficiência de vitaminas, anemia. E para adultos, será útil após um ataque cardíaco e outras doenças graves.
O consumo regular de suco de maçã protege o corpo da radiação, normaliza a função cardíaca e reduz os níveis de colesterol no sangue. O suco de maçã espremido na hora tem efeito diurético e colerético, aumenta a vitalidade, fortalece o sistema imunológico, refresca e mata a sede, é uma excelente prevenção contra a formação de cálculos renais.
Com gota, aterosclerose, distúrbios metabólicos e alto estresse mental, o suco de maçã apóia o corpo e o torna saudável. O suco de maçã também se beneficia ao matar os germes e melhorar o sono. Além disso, é excelente para eliminar os efeitos de comer demais.
Para diabetes mellitus, é melhor usar suco espremido de maçãs verdes.
Aplicando suco de maçã
O suco de maçã é amplamente utilizado na culinária. É utilizado no preparo de bebidas, geléias, mousses, molhos, geléias e molhos. O suco de maçã é frequentemente adicionado a vários coquetéis e sorvetes.
Existem muitas receitas para usar o suco de maçã na medicina tradicional. Portanto, para dissolver pedras e areia na vesícula biliar, faça o seguinte: por três dias, beba 2 copos cheios de suco a cada duas horas todos os dias. Eles começam a beber suco a partir das 8h com um copo, e a cada duas horas bebem dois copos até as 20h inclusive.
Ao mesmo tempo, eles não consomem nenhum alimento além de suco. Se não houver fezes, à noite antes de ir para a cama, você deve tomar uma infusão de ervas laxantes ou fazer um enema com água morna. Esse método de se livrar dos cálculos biliares é bastante difícil, mas muito eficaz. Claro, tal tratamento deve ser feito apenas com a permissão do médico assistente.
Para a constipação, eles bebem um copo de suco de maçã antes de cada refeição, e o suco de maçãs do forno alivia a dor de gota.
O suco de maçã é usado não apenas na culinária e na medicina tradicional, mas também na cosmetologia. Por exemplo, as máscaras faciais são feitas em sua base, que aliviam a vermelhidão da pele.
Os malefícios do suco de maçã
Como qualquer outro suco, o suco de maçã também não deve ser usado em demasia. Se consumido em excesso, pode causar uma sensação desagradável de peso no estômago, inchaço e gases, além de irritação das membranas mucosas.
Na presença de doenças crônicas, os danos do suco de maçã serão óbvios. Em particular, isso se aplica a pessoas com colecistite, hepatite, doenças inflamatórias do trato gastrointestinal e intestinos.
Além disso, você não deve consumir muito suco não diluído, mas sim diluí-lo com água ou outros sucos: beterraba, cenoura, uva, abóbora, pêssego e outros.
Os danos do suco de maçã podem ser causados por doenças como gastrite, úlceras gástricas e duodenais, pancreatite.
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