Cheirinho Do Mar - Propriedades, Consumo, Conteúdo Calórico, Vitaminas

A proporção de BJU no produto

Fonte: depositphotos.com Como queimar 102 kcal?

Descrição

Possui um corpo alongado coberto por grandes escamas. Os flancos são prateados, a boca grande, o dorso verde acastanhado. Alimenta-se de ovos de peixes, zooplâncton e juvenis. Atinge uma massa de 160 gr. e comprimentos de até 30 cm.

Distinguir entre odores com dentes europeus e asiáticos.

O peixe é comum nos mares do norte do Velho Mundo: Alemão, Báltico, Branco e Ártico. Este é o principal habitat dos peixes. No entanto, também é comum em grandes lagos profundos no noroeste da Rússia e na Suécia.

Os peixes vivem apenas em águas claras e preferem águas profundas e frescas no verão, enquanto no inverno podem ser vistos em águas rasas.

O cheiro é capturado principalmente durante a reprodução. Nesse momento, o peixe perde a cautela, por isso é muito fácil pegá-lo. Para a pesca, utilizam-se redes, cercas e outras armadilhas. Este tipo de peixe é um dos mais procurados para a pesca recreativa.

Propriedades do cheiro e conteúdo calórico

O peixe tem polpa gordurosa e tenra. O peixe é muito fácil de limpar e praticamente não tem escamas. O caviar dela é muito saboroso.

A polpa do peixe contém muitos oligoelementos e minerais benéficos, como ferro, sódio, magnésio, cálcio, potássio, fósforo, molibdênio, cloro e flúor.

Conteúdo calórico do cheiro por 100 gr. o produto é 102 Kcal.

Valor nutricional: gorduras - 4,5 g., Proteínas - 15,4 g., Carboidratos - 0 g.

Propriedades úteis do cheiro

A carne com cheiro de mar é muito saudável devido ao seu alto teor de nutrientes. Todas as pessoas são incentivadas a consumi-lo regularmente. Este peixe é especialmente útil na dieta de idosos.

À venda este peixe é fumado, salgado, refrigerado e congelado.

Além disso, o cheiro do mar contém vitaminas A, D, vitaminas do grupo B. Não é à toa que o cheiro é chamado de "vitamina" na primavera. Talvez seja por isso que ela não cheira a peixe, mas a pepino fresco.

Recomendações para consumidores de fundidos

A maioria das populações de cheiros, em particular no Extremo Oriente, está em um estado favorável e não tem contra-indicações ao uso.

Mas o estado do cheiro do Neva, que é capturado em grandes quantidades em São Petersburgo, recentemente inspirou alguma preocupação. Nos últimos anos, seu número diminuiu significativamente, e a condição dos locais de desova na parte inferior do Neva se deteriorou significativamente.

Ambientalistas prestam atenção ao fato de que no Neva, esse peixe costuma ser capturado próximo ao esgoto.

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