Cheirar
Smelt é um cardume da família do salmão. Smelt é um peixe anádromo do mar com populações isoladas de lago. Para a desova, geralmente entra em riachos e rios a uma distância de mais de 100 km do mar. É muito difundido e abundante.
A proporção de BJU no produto
Fonte: depositphotos.com Como queimar 102 kcal?
| Caminhando | 26 minutos |
| Corrida | 11 minutos |
| Natação | 9 minutos |
| Uma bicicleta | 15 minutos. |
| Aeróbica | 20 minutos. |
| Tarefas domésticas | 34 minutos |
Descrição
Possui um corpo alongado coberto por grandes escamas. Os flancos são prateados, a boca grande, o dorso verde acastanhado. Alimenta-se de ovos de peixes, zooplâncton e juvenis. Atinge uma massa de 160 gr. e comprimentos de até 30 cm.
Distinguir entre odores com dentes europeus e asiáticos.
O peixe é comum nos mares do norte do Velho Mundo: Alemão, Báltico, Branco e Ártico. Este é o principal habitat dos peixes. No entanto, também é comum em grandes lagos profundos no noroeste da Rússia e na Suécia.
Os peixes vivem apenas em águas claras e preferem águas profundas e frescas no verão, enquanto no inverno podem ser vistos em águas rasas.
O cheiro é capturado principalmente durante a reprodução. Nesse momento, o peixe perde a cautela, por isso é muito fácil pegá-lo. Para a pesca, utilizam-se redes, cercas e outras armadilhas. Este tipo de peixe é um dos mais procurados para a pesca recreativa.
Propriedades do cheiro e conteúdo calórico
O peixe tem polpa gordurosa e tenra. O peixe é muito fácil de limpar e praticamente não tem escamas. O caviar dela é muito saboroso.
A polpa do peixe contém muitos oligoelementos e minerais benéficos, como ferro, sódio, magnésio, cálcio, potássio, fósforo, molibdênio, cloro e flúor.
Conteúdo calórico do cheiro por 100 gr. o produto é 102 Kcal.
Valor nutricional: gorduras - 4,5 g., Proteínas - 15,4 g., Carboidratos - 0 g.
Propriedades úteis do cheiro
A carne com cheiro de mar é muito saudável devido ao seu alto teor de nutrientes. Todas as pessoas são incentivadas a consumi-lo regularmente. Este peixe é especialmente útil na dieta de idosos.
À venda este peixe é fumado, salgado, refrigerado e congelado.
Além disso, o cheiro do mar contém vitaminas A, D, vitaminas do grupo B. Não é à toa que o cheiro é chamado de "vitamina" na primavera. Talvez seja por isso que ela não cheira a peixe, mas a pepino fresco.
Recomendações para consumidores de fundidos
A maioria das populações de cheiros, em particular no Extremo Oriente, está em um estado favorável e não tem contra-indicações ao uso.
Mas o estado do cheiro do Neva, que é capturado em grandes quantidades em São Petersburgo, recentemente inspirou alguma preocupação. Nos últimos anos, seu número diminuiu significativamente, e a condição dos locais de desova na parte inferior do Neva se deteriorou significativamente.
Ambientalistas prestam atenção ao fato de que no Neva, esse peixe costuma ser capturado próximo ao esgoto.
Vídeo do YouTube relacionado ao artigo:
Encontrou um erro no texto? Selecione-o e pressione Ctrl + Enter.
