Cerejas - Propriedades úteis, Aplicação, Contra-indicações

A proporção de BJU no produto

Fonte: depositphotos.com Como queimar 50 kcal?

Propriedades úteis de cerejas

Frutos de cereja doce e azeda em sua composição química contêm muitos ácidos orgânicos úteis - cítrico, málico, salicílico e succínico, açúcares, substâncias de pectina, ácido fólico, vitaminas A, C, E, B1, B2, PP, bem como micro e macroelementos, incluindo zinco, potássio, cobre, fósforo, manganês, ferro, iodo, cromo, molibdênio, flúor, boro, cálcio, vanádio, níquel, cobalto, rubídio e magnésio. O conteúdo calórico das cerejas é baixo - apenas 49 kcal por 100 g de frutos maduros.

As principais propriedades benéficas das cerejas incluem qualidades bactericidas e antiinflamatórias. É graças a eles que as cerejas têm uma capacidade bastante rara de frutas para destruir estreptococos e estafilococos, bem como afetar os agentes causadores da disenteria.

As antocianidinas contidas na polpa da fruta reduzem o conteúdo de ácido úrico no organismo. Devido a isso, as cerejas são usadas na medicina popular para a gota e a artrite.

As frutas frescas são capazes de eliminar rapidamente a inflamação das articulações e aliviar a dor.

Os taninos ativos da vitamina P com ácido ascórbico e pigmentos contidos nas frutas cereja ajudam a fortalecer os capilares sanguíneos e aumentar seu tônus, o que ajuda a prevenir hemorragias. As cerejas também são úteis para reduzir a pressão arterial elevada. Esses benefícios das cerejas são corroborados por muitos estudos médicos, pois demonstraram que reduzem as taxas de ataque cardíaco em pessoas que as incluem regularmente em suas dietas. Além disso, as frutas cereja ajudam a aumentar rapidamente os níveis de hemoglobina.

A cumarina, que faz parte da polpa das bagas, reduz a coagulação do sangue, portanto, as cerejas frescas são úteis na prevenção de algumas complicações da aterosclerose arterial.

O cobre contido nas cerejas o torna útil no tratamento de doenças mentais e epilepsia. Além disso, as frutas são frequentemente utilizadas no tratamento de resfriados como um agente antipirético, bem como um expectorante para tosse e bronquite.

Frutas frescas ou suco deles são considerados os mais úteis. O suco de cereja é considerado um dos líderes entre os sucos naturais por suas qualidades medicinais. As propriedades benéficas que possui têm um efeito geral de fortalecimento e ajudam a melhorar os processos metabólicos do corpo.

É útil beber o suco de cereja para anemia, tanto para profilaxia quanto para tratamento, uma vez que magnésio, cobalto, ferro, pigmentos e vitaminas do grupo C e B incluídos na composição química das bagas são facilmente absorvidos pelo organismo e não causam efeitos colaterais. Acredita-se que um copo de suco de cereja contém 25 vezes mais antioxidantes do que sucos de outras frutas e vegetais ricos em vitaminas.

Outra propriedade útil das cerejas é a capacidade dos frutos desta árvore de remover toxinas nitrogenadas do corpo.

Existem substâncias úteis não só em frutos, mas também em sementes, caules, folhas, raízes e casca de uma árvore. As sementes de baga contêm óleos essenciais e graxos e glicosídeo de amigdalina, casca - cumarina, taninos, amigdalina.

Segundo alguns estudos, as sementes de cereja contêm ácido elágico - vitamina B 17, que bloqueia o desenvolvimento das células cancerosas. No entanto, até o momento, não há opinião inequívoca dos cientistas sobre a eficácia do uso dessas propriedades em oncologia.

Aplicação cereja

As cerejas frescas são mais úteis. Para aumentar a hemoglobina e prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, basta beber um copo de suco de cereja fresca por dia. Beber suco durante a gravidez é muito útil, pois o ácido fólico em sua composição ajuda a proteger a criança do desenvolvimento de várias patologias. Para fazer suco de cereja, é melhor combinar várias variedades de cerejas. Os melhores resultados são obtidos pela combinação de variedades aromáticas de tamanho médio com suculentas e carnudas.

Com disenteria, como diurético, bem como agente hemostático para sangramento menstrual intenso e prolongado, você pode preparar uma decocção a partir de talos de frutas silvestres, para a qual 2 colheres de chá de talos de cerejas são fervidos em um copo de água e mantidos por várias horas. Aplique o caldo resultante em uma colher de sopa até 4 vezes ao dia. Além disso, uma decocção de talos de bagas tem um efeito adstringente.

A infusão de raízes de cereja é usada para úlceras estomacais, e da casca - para convulsões, dores reumáticas e neuroses. O caldo é preparado a partir de uma colher de sopa de raiz ou casca e bebido em um copo diariamente. As decocções de ramos de cerejas jovens são usadas para colite crônica e diarréia.

As folhas da cereja são frequentemente incluídas nas preparações medicinais. Para doenças renais, eles são usados simultaneamente com folhas de amora-preta, cabeças de trevo vermelho e flores de tanásia, para anemia e doenças inflamatórias - com folhas de sorveira e flores de tomilho e calêndula, para resfriados - em proporções iguais com camomila.

Em cosmetologia, as cerejas são mais frequentemente usadas para peles oleosas. A polpa das frutas frescas fecha os poros dilatados e ajuda a eliminar a acne, além de tornar a pele elástica e saudável, protegendo-a das influências externas.

Contra-indicações

Comer cerejas em grandes quantidades é contra-indicado no diabetes e na obesidade devido ao alto teor de açúcar. Com cautela, você precisa incluí-lo em sua dieta com aumento da acidez do suco gástrico e úlcera gástrica. Além disso, comer cerejas é contra-indicado em processos inflamatórios crônicos e distúrbios digestivos.

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