Agrião - Propriedades úteis, Aplicação, Composição, Conteúdo Calórico

A proporção de BJU no produto

Fonte: depositphotos.com Como queimar 32 kcal?

Existem vários tipos de agrião, entre os quais existem plantas com folhas crespas, recortadas e inteiras. O período de maturação da salada depende do tipo de folha.

O agrião de sementeira pertence às variedades de agrião de maturação precoce, é mais conhecido porque tem folhas grandes. A cor das folhas também é diferente - do verde-amarelado e verde ao azulado.

O agrião tem um sabor bastante picante, que se distingue pelo seu tempero especial. A alface cresce muito rapidamente e na primavera aparece muito mais cedo do que as outras hortaliças, pois não tem medo de geadas.

Aplicação de agrião

Todas as variedades de agrião têm composição química quase idêntica, com apenas pequenas diferenças. As combinações de vitaminas com vários outros nutrientes são muito eficazes, o que explica a utilidade do agrião. Portanto, a planta contém vitaminas do grupo B, E, D, PP, A, C, K, além de minerais como cálcio, fósforo, iodo, ferro, magnésio. Um teor razoavelmente alto de agrião e proteínas, óleos essenciais, carboidratos, açúcares, alcalóide lepidina, glicosídeo propsolina, óleos graxos e flavonóides.

As propriedades benéficas do agrião, quando consumido regularmente, garantem a melhoria do apetite, normalização da pressão arterial, eliminação de toxinas e toxinas e regulação da digestão. A medicina tradicional usa a salada há muito tempo como um antiinflamatório e tônico geral.

Suas propriedades cicatrizantes, expectorantes, diuréticas, anti-escleróticas e sedativas também são observadas. Mas, graças às suas propriedades antioxidantes, o agrião é capaz de combater a depressão e melhorar o sono.

A medicina oficial passou a recomendar a inclusão do agrião na dieta recentemente, explicando essa decisão pelo fato de poder prevenir muitas doenças oculares, além de reduzir a possibilidade de desenvolver câncer.

A medicina tradicional recomenda o uso de folhas de agrião no tratamento de queimaduras, úlceras, feridas e doenças de pele, assim como resfriados, dores nas articulações e cálculos biliares.

O agrião também é usado como adjuvante no tratamento do câncer e da prostatite. Os curandeiros tradicionais recomendavam que os homens comessem sementes de plantas verdes ou sua tintura alcoólica, porque se acreditava que isso poderia aumentar significativamente a atividade sexual.

A medicina moderna observa a presença no agrião de substâncias que garantem a integridade da estrutura das células sanguíneas, o que significa que, quando você come a salada, a probabilidade de desenvolver células cancerosas é significativamente reduzida.

Várias infusões, decocções e tinturas são preparadas com raízes, folhas e sementes de agrião. E usando folhas secas, eles fazem óleo. Para o tratamento eficaz de pústulas e acne, utiliza-se uma papa de alface picada, que é aplicada e fixada com curativos nas áreas afetadas.

O sumo de agrião fresco ajuda a eliminar a caspa, simplesmente esfregando-o no couro cabeludo. Ao adicionar suco à água durante o banho, muitos problemas de pele podem ser curados.

Recomenda-se o uso de agrião em seu interior para descamação e vermelhidão da pele, mastopatia, edema e prostatite. O procedimento será mais eficaz se você fizer compressas com ervas picadas nas áreas problemáticas ao mesmo tempo.

A salada também é usada para resfriados na forma de emplastros de mostarda, onde em vez da mostarda é necessário usar um pó feito com sementes de agrião.

Para uso externo, usa-se uma pomada feita de sementes ou óleo feito de sementes. A pomada pode ser preparada independentemente das raízes ou folhas secas do agrião, que deve ser moído até virar pó e misturado na proporção de 1: 3 com vaselina ou gordura, mas será necessário comprar óleo. Em vez de suco de alface, as decocções e infusões, preparadas com folhas frescas e secas, são perfeitas. Para preparar a infusão, você precisa tomar 2 colheres de sopa. eu. seco e 3 colheres de sopa. eu. folhas frescas e, em seguida, despeje-as com um copo de água fervente. Depois de duas horas, que essa mistura vai passar em uma garrafa térmica ou local aquecido, a infusão está pronta.

Para o caldo, as folhas de agrião devem ser levadas para ferver em fogo baixo, ferva por 5-7 minutos e depois esfrie. Você precisa tomar esse caldo gelado em um terço de um copo, caso esteja atormentado por ansiedade ou insônia. Um caldo quente será útil para tosse ou bronquite severa.

Observa-se que o consumo diário de agrião pode melhorar o sono e reduzir o efeito destrutivo do estresse no corpo. O alto teor de iodo na salada será capaz de suportar o funcionamento normal da glândula tireoide, além de prevenir o desenvolvimento de várias doenças endócrinas. Quando combinadas com uma salada com sucos, as dietas que promovem a perda de peso são bastante eficazes.

Para a prevenção de várias doenças dentárias, é recomendado comer verduras jovens ou sementes germinadas de salada diariamente.

As propriedades benéficas do agrião são amplamente utilizadas em cosmetologia, para a qual o suco da planta e seu óleo são adequados.

A salada há muito é usada na culinária, especialmente pelos chefs da Europa Ocidental.

Mal de agrião

Quase nada se sabe sobre os perigos desta planta, mas note-se que as consequências negativas ainda podem ser no caso de rejeição individual do produto, isso pode ser expresso em uma ampla variedade de reações alérgicas.

Vídeo do YouTube relacionado ao artigo:

Encontrou um erro no texto? Selecione-o e pressione Ctrl + Enter.