Silicato De Cálcio - Propriedades, Produção, Aplicação

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Última modificação: 2023-12-15 07:40

Silicato de cálcio

O silicato de cálcio é um composto de tipo inorgânico, composto por sal de cálcio e ácido metassilícico. Este silicato tem a forma de pequenos cristais transparentes.

Obtendo silicato de cálcio e suas propriedades

O silicato de cálcio é um composto de sal de ácido que interage com o ácido metassilícico.

Atualmente, existem vários tipos principais de silicato de cálcio, que dependem da composição do composto químico. Esses incluem:

• ortossilicato, que forma compostos químicos fortes;
• pirossilicato;
• borossilicato, que é um material cortante;
• metassilicato (wollastonita, que é um feldspato do tipo alcalino.

Por sua estrutura, o silicato de cálcio é um composto branco pulverulento insípido e inodoro. Este silicato é de origem natural e é um forte adsorvente de água. O silicato de cálcio é extraído da crosta terrestre e obtido de vários tipos de minerais naturais, incluindo feldspatos, mica e minerais do tipo argila. Wollastonite é um mineral de silicato de cálcio puro sem impurezas.

Aplicação de silicato de cálcio

Na indústria de alimentos, o silicato de cálcio é rotulado como um emulsificante E 552 e é projetado para evitar a rolagem e aglomeração de produtos alimentícios. Freqüentemente, esse emulsificante é adicionado a temperos e especiarias, produtos a granel e em pó que são embalados em papel alumínio. Além disso, o aditivo alimentar E 552 é encontrado em queijos e produtos de queijo, produtos semi-acabados, alimentos enlatados, confeitaria, produtos de açúcar.

O suplemento alimentar E 552 é utilizado no fabrico de suplementos dietéticos, medicamentos e preparações vitamínicas.

Na padaria, este silicato é usado para melhorar o sabor, a forma e a estrutura dos produtos de panificação. Como um composto adicional, o silicato de cálcio faz parte do sal alimentar, do leite em pó e do fermento.

Na medicina e na cosmetologia, esse silicato é usado como componente de pós, medicamentos, pomadas e pós.

Se esse silicato for de origem sintética, ele é adicionado a produtos cerâmicos, concreto, cimento, vidro, esmalte, escórias, esmaltes e ligantes especiais.

Para fins industriais, o silicato de cálcio é utilizado como material sólido e catalisador na fabricação de tintas e vernizes, lubrificantes, borracha e produtos de papel.

Contra-indicações e restrições de uso

O silicato de cálcio é aprovado para uso como aditivo alimentar em muitos países ao redor do mundo. Mas os especialistas recomendam o uso deste silicato em quantidades estritamente limitadas e de acordo com os padrões sanitários e epidemiológicos europeus.

Na Rússia, o uso deste emulsificante é proibido devido ao alto risco de efeitos colaterais e negativos no corpo humano.

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