Conteúdo calórico do sorvete
O sorvete é um produto de sobremesa, que é uma massa doce congelada feita de produtos lácteos com a adição de vários aditivos alimentares e aromas. Pela primeira vez, o sorvete apareceu na China, há cerca de 4000 anos. Na época, o sorvete era uma sobremesa feita de neve e gelo misturada com rodelas de limão e laranja e polvilhada com sementes de romã por cima.
A composição do sorvete moderno inclui:
- Leite;
- Açúcar;
- Creme;
- Óleo;
- Substâncias aromatizantes e aromáticas;
- Vários aditivos alimentares que proporcionam a consistência desejada e o prazo de validade deste produto.
O teor calórico do sorvete é bastante alto, o teor de gorduras e carboidratos em alguns tipos dessa sobremesa chega a 20%. Portanto, as pessoas que buscam perder o excesso de peso, observando os princípios da alimentação adequada, devem limitar seu uso.
Normalmente, os fabricantes indicam na embalagem qual é o conteúdo de calorias, proteínas, gorduras e carboidratos do sorvete, bem como quais ingredientes e aditivos contém. O sorvete pode ser macio e temperado. O sorvete soft é vendido por peso, pois seu prazo de validade é bastante limitado.
Os sorvetes são produzidos em diversos formatos e em diferentes embalagens: nas prateleiras das lojas você encontra sorvetes em briquetes, copos plásticos, de papel ou waffle, rolos e cones, além de bolos de sorvete. Nos cafés e restaurantes, esse produto costuma ser decorado com pedaços de chocolate, amoras e frutas, regados com caldas para todos os gostos e polvilhados com migalhas de nozes. Basicamente, são preparados milkshakes, que, apesar da quantidade de calorias presentes no sorvete, são muito apreciados.
Quantas calorias tem um sorvete?
Existem os seguintes tipos de gelados, cujo teor calórico depende dos ingredientes que lhes são adicionados, nomeadamente:
- Sorbet (sorbet) - sorvete soft feito de sucos, frutas e bagas;
- Sorvete cremoso - uma sobremesa feita com base em gorduras animais e vegetais;
- Sorvete de frutas - sorvete duro no palito, feito do suco de várias frutas sem adição de leite e creme;
- A melorina é um sorvete à base de gorduras vegetais.
Saber o conteúdo calórico de um ou outro tipo de sorvete é especialmente importante para quem está de dieta e deseja se livrar dos quilos extras. O maior conteúdo calórico é obtido pelo sundae de sorvete. O sorvete francês original contém creme, manteiga e sabores (nozes, chocolate ou frutas). Em média, o sorvete consiste de 15-20% de gordura do leite, o conteúdo de carboidratos nele é aproximadamente o mesmo.
O conteúdo calórico do sundae de sorvete sem sabores é de 232 kcal por 100 g de produto. O teor calórico do sundae de sorvete com adição de chocolate, nozes ou frutas varia de 250 a 325 kcal. O corpo humano assimila bem este produto, principalmente se for feito com ingredientes naturais. Ele contém proteínas, gorduras e carboidratos, vitaminas A, B, D, E e P, bem como minerais e vários oligoelementos.
O conteúdo calórico do sorvete esquimó, dependendo da receita usada pelo fabricante, é em média 180-190 kcal por 100 g. O sorvete de baunilha contém cerca de 160 calorias, sorvete de leite - 126 kcal, chocolate de baunilha - 140 kcal e sorvete de frutas - 170 kcal.
O teor calórico do sorvete soufflé é de 116 kcal, dependendo da composição, o sorvete pode conter de 60 a 140 kcal. Sorvete feito de laranja, toranja e limão é considerado o mais dietético, mesmo os adeptos mais zelosos da nutrição dietética podem usá-lo com segurança.
O sorvete de creme contém em média 165 calorias por 100 g de produto, se chocolate ou nozes forem adicionados a ele, o teor calórico aumenta para 220 kcal.
O teor calórico do sorvete em forma de sorvete de frutas é de 87 kcal, o que possibilita o consumo dessa sobremesa mesmo para quem segue uma dieta restrita.
Dieta de sorvete
Como você sabe, qualquer mono-dieta em um curto espaço de tempo pode ajudar a obter resultados bastante significativos. Literalmente em uma semana, você pode perder 3-5 kg; no entanto, essa perda de peso rápida tem várias desvantagens. Em primeiro lugar, nem todos poderão consumir o mesmo produto no café da manhã, almoço e jantar durante a semana. Em segundo lugar, há grandes chances de colapso após tal dieta e, como resultado, o retorno do peso perdido com alguns quilos extras.
Muitas pessoas já experimentaram a dieta do sorvete, ajudou alguns a se livrar de um pouco do excesso de peso, mas não pode trazer resultados significativos.
É impossível aderir a tal mono-dieta por muito tempo, pois uma dieta desequilibrada pode levar a consequências negativas:
- Diminua o metabolismo;
- Substituindo a massa muscular por tecido adiposo;
- Deterioração da constituição;
- Aumento do apetite, que geralmente leva a colapsos, após o que todo o peso perdido retorna.
Portanto, para não ter um efeito prejudicial à saúde, recomenda-se seguir uma dieta de sorvete por no máximo 7 dias.
Existem duas opções para a dieta do sorvete. A primeira opção é que a pessoa consuma apenas sorvete ao longo do dia, cujo teor calórico não ultrapasse 200 kcal, enquanto deveriam ser 5. Como resultado, apenas 1000 kcal por dia entram no corpo, ocasionando a perda de peso. como o corpo perde energia.
Na segunda variante da dieta, o sorvete não é um alimento básico, mas uma sobremesa deliciosa que você pode comprar em uma certa quantidade, mesmo tentando perder peso.
A dieta da segunda versão da dieta do sorvete é a seguinte:
- Café da manhã - 200 g de salada de repolho fresco e 100 g de queijo cottage baixo teor de gordura;
- Lanche da tarde - 70 g de sorvete, cujo conteúdo calórico não excede 120 kcal;
- Almoço - 200 g de caldo de abobrinha, 250 ml de sopa de legumes cozida em caldo de cogumelos ou galinha, 20 g de pão integral escuro;
- Jantar - 150 g de peito de frango cozido ou peixe magro, 150 g de salada de vegetais frescos e ervas.
Observando qualquer uma das opções para tal dieta, deve-se consumir pelo menos 1,5 litro de água potável purificada por dia. Recomenda-se aderir à segunda versão deste sistema de perda de peso por não mais de 5 dias, uma vez que uma permanência prolongada em tal dieta pode causar danos significativos à saúde e reduzir o desempenho de uma pessoa.
O sorvete é uma iguaria favorita de adultos e crianças de todos os tempos e povos. O conteúdo calórico dos sorvetes cremosos e de chocolate é especialmente alto, por isso não se deve abusar desse tipo de sobremesa, principalmente para quem busca perder peso. Uma dieta que pode consumir apenas sorvete ao longo do dia é uma dieta mono. Portanto, é impossível alcançar resultados significativos com a adesão aos princípios dessa nutrição dietética, e a permanência prolongada nela é prejudicial à saúde.
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