Conteúdo calórico do mel
Desde os tempos antigos, o mel foi considerado não apenas delicioso, mas também nutritivo e saudável. Muitos, no entanto, estão interessados na questão: quantas calorias tem o mel e como perder peso com o mel?
Composição de mel
O mel contém muitas substâncias úteis, como caroteno, proteína, ácido ascórbico, vitaminas B, vitamina PP, óleos essenciais, enzimas, açúcares, ácidos orgânicos, compostos nitrogenados. No total, o mel contém cerca de 300 substâncias diferentes, das quais 33 são oligoelementos úteis. Assim, o valor nutricional (não calorias) do mel é de 82 g de carboidratos por 100 g de produto.
O mel contém uma grande quantidade de frutose (cerca de 40%) e glicose (cerca de 35%). Além disso, se o teor de frutose aumenta, o mel fica mais doce e o teor calórico do mel aumenta, e com o aumento da quantidade de glicose, o mel sofre cristalização. Também há água no mel (15-22%).
Os ácidos orgânicos como o málico, o láctico, o cítrico, etc. conferem ao mel um sabor único. Além disso, o mel contém cerca de 20 aminoácidos e várias enzimas (invertase, lipase, diastase, etc.).
Quantas calorias tem o mel?
Em média, o conteúdo calórico do mel é de aproximadamente 327 kcal por 100 g de produto. Assim, o conteúdo calórico do mel pode ser comparado ao leite condensado, pão de trigo, beluga, fígado de vitela, cordeiro.
Quantas calorias existem no mel também depende do seu tipo. Assim, nas variedades de mel de limão, o conteúdo calórico não é superior a 380 kcal, e nas variedades escuras e ácidas - 390-420 kcal.
Apesar do alto teor calórico do mel, ainda é considerado mais um produto dietético, uma vez que as calorias podem ser atribuídas não ao açúcar, mas à glicose contida no mel.
E quantas calorias tem uma colher de sopa de mel e uma colher de chá? O conteúdo calórico de uma colher de mel é de cerca de 56 kcal (17 g) e o conteúdo calórico de uma colher de mel é de 26 kcal (8 g de produto).
Propriedades úteis do mel
Devido ao alto teor de substâncias úteis no mel, ele tem muitas propriedades medicinais. Portanto, o mel ajuda a normalizar a atividade do trato gastrointestinal, é útil para disbiose, regula a motilidade intestinal, desperta o apetite, acalma os nervos, normaliza o sono, é uma excelente prevenção da esclerose.
O mel também tem propriedades bactericidas e antiinflamatórias, acelera a cicatrização dos tecidos, aumenta a imunidade e tem propriedades analgésicas.
Apesar do alto teor calórico do mel, é útil utilizá-lo para doenças dos órgãos internos, anemia, distúrbios nervosos, já que sua digestibilidade é de 100%. Por isso, o mel é sempre recomendado para pessoas em pós-operatório, crianças com problemas de saúde e pessoas em idade avançada.
Os médicos recomendam comer cerca de 100 g de mel por dia para adultos e 50 g para crianças.
Como perder peso com mel?
Apesar do alto teor calórico do mel (é mais calórico do que o açúcar), ele contém uma grande quantidade de aminoácidos, vitaminas e minerais que, juntos, ajudam efetivamente a combater a obesidade. Você pode até dizer que o mel é a única doçura útil para perder peso.
Muitas mulheres dirão que alimentos açucarados as ajudam a lidar com o estresse, então, como você pode perder peso? É por isso que o mel, cujo teor calórico é bastante elevado, pode se tornar um produto indispensável para quem emagrece. Até os antigos curandeiros indianos o recomendavam para o tratamento da obesidade.
Dieta de mel: água com mel para perda de peso
A dieta do mel é muito simples e permite a utilização de quaisquer produtos, apenas o conteúdo calórico da dieta diária não deve ultrapassar 1200 kcal. A duração da dieta é de uma semana, mas se você se sentir bem, pode mantê-la por mais tempo.
A principal regra da dieta do mel é o uso de água com mel para perda de peso no café da manhã e jantar.
Como fazer uma bebida de mel? É necessário pegar uma colher de mel e dissolvê-la em meio copo de água morna não fervida. Você pode adicionar um pouco de suco de limão, se desejar.
É necessário beber água com mel para emagrecer pela manhã com o estômago vazio e cerca de uma hora antes do jantar. Você precisa beber um gole só, e depois disso é recomendado fazer um aquecimento físico ativo (limpar a casa, passear com o cachorro, etc.). Isso ajudará o mel a entrar no intestino, o que permitirá que ele participe ativamente do processo de limpeza do corpo e acelere o metabolismo.
Chá de mel para emagrecer
Algumas pessoas escolhem outra forma de perder peso com mel - beba chá com mel para perder peso. Ao preparar o chá com mel, deve-se levar em consideração que o mel perde suas propriedades biológicas se for dissolvido em água quente. Portanto, a receita de fazer chá com mel para emagrecer é a seguinte: bata duas colheres de chá verde (já que tem propriedades de queima de gordura) e uma colher de sopa de raiz de gengibre fresco, pré-picado, 300 ml de água fervente. Deixe o chá fermentar por pelo menos meia hora, depois acrescente 1,5 litro de água fria e uma colher de sopa de mel. Mexa bem o chá até que o mel esteja completamente dissolvido.
Recomenda-se tomar um copo de chá com mel antes de cada refeição. Se não tem problemas de estômago, pode tomar este chá entre as refeições, em vez do chá normal, no entanto, não é recomendável aquecê-lo, novamente, para não perder as valiosas qualidades do mel.
Apesar do alto teor calórico do mel, o chá com ele é considerado por muitos como muito eficaz para perder peso, uma vez que o chá verde e o gengibre têm efeitos na queima de gordura, e as propriedades benéficas do mel ajudam a combater o excesso de peso com eficácia.
No entanto, deve-se notar que o mel é um alérgeno forte. Além disso, as bebidas à base de mel devem ser usadas como suplemento para perda de peso, e não como substituto de dieta e exercícios.
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