Ácido fórmico
O ácido fórmico é um ácido carboxílico monobásico saturado.
O ácido fórmico (caso contrário - metanóico) é um líquido incolor, solúvel em benzeno, acetona, glicerina e tolueno.
Como aditivo alimentar, o ácido fórmico é registrado como E236.
O ácido fórmico tem sido usado em:
- Remédio como analgésico externo;
- Agricultura, onde é amplamente utilizado para o preparo de rações. Retarda os processos de decomposição e decomposição, o que contribui para uma preservação mais longa do feno e da silagem;
- Indústria química como solvente;
- A indústria têxtil para tingir lã;
- Indústria alimentar como conservante;
- A apicultura como meio de combate aos parasitas.
A empresa química "Sintez" é o distribuidor oficial da BASF para o fornecimento de ácido fórmico para a Rússia.
Propriedades do ácido fórmico
As propriedades do ácido fórmico dependem de sua concentração. Assim, de acordo com a classificação adotada pela União Européia, o ácido fórmico com concentração de até 10% é considerado seguro e irritante, uma concentração elevada já tem efeito corrosivo.
Assim, o ácido fórmico concentrado pode causar queimaduras graves e dor quando em contato com a pele.
Além disso, o contato com seus vapores concentrados não é seguro, pois o ácido fórmico, se inalado, pode causar danos ao trato respiratório e aos olhos. Se ingerido acidentalmente, leva ao desenvolvimento de gastroenterite necrosante grave.
Outra propriedade do ácido fórmico é sua capacidade de ser rapidamente excretado pelo corpo sem se acumular nele.
Obtendo ácido fórmico
A fórmula química do ácido fórmico é HCOOH.
Pela primeira vez, foi possível isolá-lo das formigas vermelhas da floresta (glândulas abdominais) pelo naturalista inglês John Rayem no século XVII. Além desses insetos, que deram origem ao nome, o ácido fórmico é encontrado na natureza em algumas plantas (urtigas, agulhas), frutas e também nas secreções cáusticas das abelhas.
O ácido fórmico foi sintetizado artificialmente apenas no século 19 pelo cientista francês Joseph Gay-Lussac.
O método mais comum para a produção de ácido fórmico é sua separação como subproduto na produção de ácido acético, que ocorre pela oxidação do butano na fase líquida.
Além disso, é possível obter ácido fórmico:
- Como resultado de uma reação química de oxidação do metanol;
- O método de decomposição de ésteres de glicerol de ácido oxálico.
O uso de ácido fórmico na indústria alimentícia
Na indústria de alimentos, o ácido fórmico (E236) é usado principalmente como aditivo na fabricação de vegetais enlatados. Ele retarda o desenvolvimento de ambientes patogênicos e fungos em vegetais enlatados e em conserva.
É também utilizado na produção de refrigerantes, como parte de marinadas de peixe e outros produtos de peixe ácidos.
Além disso, é freqüentemente usado para desinfetar barris de vinho e cerveja.
O uso de ácido fórmico na medicina
Na medicina, o ácido fórmico é usado como anti-séptico, agente de limpeza e analgésico e, em alguns casos, como bactericida e antiinflamatório.
A indústria farmacêutica moderna produz ácido fórmico na forma de solução de álcool 1,4% para uso externo (em frascos de 50 ou 100 ml). Este medicamento externo pertence a um grupo de medicamentos com propriedades irritantes e analgésicas.
O ácido fórmico, quando aplicado externamente, tem um efeito de distração e também melhora a nutrição dos tecidos e causa vasodilatação.
Uma indicação para o uso de ácido fórmico na forma de solução alcoólica é:
- Neuralgia;
- Miosite;
- Artralgia;
- Mialgia;
- Mono e poliartrite inespecífica.
As contra-indicações ao uso de ácido fórmico são hipersensibilidade ao composto e danos à pele no local da aplicação.
Além da solução alcoólica, este ácido é utilizado para a preparação de pomadas, por exemplo, "Muravit". É utilizado para as mesmas indicações do álcool fórmico, bem como no tratamento de:
- Vários ferimentos, hematomas, fraturas, hematomas;
- Varizes;
- Doenças fúngicas;
- Acne, cravos e também como limpador de pele.
Na medicina popular, devido às suas propriedades analgésicas, o ácido fórmico é usado há muito tempo para tratar:
- Reumatismo;
- Gota;
- Radiculite.
Tem sido usado em formulações para estimular o crescimento do cabelo e como remédio para piolhos.
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