Teor calórico de pêssegos
O conteúdo calórico dos pêssegos é muito pequeno, mas esses frutos são ricos em várias substâncias úteis e têm alto valor nutritivo. Os pessegueiros são nativos da China, são muito termofílicos e crescem bem na costa do Mediterrâneo. Seus frutos variam na cor do amarelo ao laranja e vermelho e são revestidos por uma casca fofa.
Composição de pêssego
Os pêssegos contêm muitos ácidos málico, tartárico, cítrico e quínico, potássio, magnésio, manganês, ferro, selênio, vitaminas A, C, E, PP, K, grupo B, óleos essenciais, etc.
100 g de polpa de pêssego contém:
- Ácidos orgânicos - 61 mg;
- Cinza - 60 mg;
- Fibra - 90 mg;
- Pectina - 70 mg;
- Iodo - 2 mcg;
- Magnésio - 16 mg;
- Fósforo - 34 mcg;
- Cálcio - 20 mg;
- Ferro - 600 mcg;
- Cobre - 50 mcg;
- Ácido fólico - 8 mcg;
- Vitamina E - 1,5 mg;
- Flúor - 22 mcg;
- Vitamina C - 10 mg;
- Vitamina A - 0,5 mg;
- Vitamina B1 - 0,04 mg.
O kernel de um pêssego contém até 45% de óleo de amêndoa amarga.
Quantas calorias tem um pêssego
O pêssego é uma fruta suculenta e deliciosa, de fácil digestão, que cresce em regiões quentes. O conteúdo calórico de um pêssego por 100 g de produto é de 45 kcal. Sabe-se que o conteúdo calórico de um pêssego é determinado principalmente pelos nutrientes essenciais que o constituem. 100 g de pêssego fresco representam:
- 86 g de água;
- 0,9 g de proteína;
- 11,3 g de carboidratos;
- 9,5 g de mono- e dissacarídeos;
- 0,1 g de gordura.
O número de calorias em um pêssego é determinado pela soma de todos os nutrientes. Com base no fato de que um pêssego pesa em média 85 g, o conteúdo calórico de um pêssego é de aproximadamente 38 kcal por 1 pêssego.
Quais são os benefícios dos pêssegos?
Os pêssegos saturam as células do corpo com água natural estruturada. O consumo a longo prazo dessas frutas leva a uma melhora na condição e na aparência da pele. Devido ao fato de o turgor da pele aumentar com o uso de pêssegos, ela parece jovem e elástica.
O aroma de pêssego tem um efeito estimulante na produção de endorfinas do corpo, ajuda a lidar com o estresse.
Uma grande quantidade de fibras nos frutos do pêssego estimula o peristaltismo intestinal, adsorve várias toxinas, agindo como uma “escova” natural. Graças a essas propriedades, o pêssego ajuda na constipação. O pêssego é uma fonte rica em potássio, um mineral muito importante para o funcionamento do sistema cardiovascular.
Na medicina, usam-se flores e folhas secas de pêssego, óleo de pêssego e um extrato de seus grãos. Além disso, existem muitas receitas da medicina tradicional, em que essa fruta é utilizada em extratos, caldos, forma desidratada, na forma de infusões alcoólicas e conservas.
O óleo de pêssego tem propriedades laxantes, nutre bem a pele e os cabelos e tem propriedades cicatrizantes. Está incluído em formulações de medicamentos para lesões inflamatórias dos olhos e ouvidos (conjuntivite, otite média, etc.). Além disso, o óleo de pêssego é usado com sucesso em cosmetologia para hidratar a pele seca, caspa e cabelos oleosos. O suco de pêssego fresco revitaliza a pele envelhecida e nutre a lâmina ungueal.
Calorias de pêssego como produto dietético
O baixo teor calórico do pêssego torna esta fruta adequada como alimento dietético. Devido ao baixo teor calórico do pêssego, é recomendado para inclusão na dieta de pessoas obesas e com sobrepeso. Diversifica perfeitamente a dieta alimentar e a complementa com minerais e vitaminas úteis.
Mas com predisposição ao diabetes mellitus ou na presença dessa doença, apesar do baixo teor calórico, é melhor não incluir o pêssego. Ele contém uma grande quantidade de carboidratos, incluindo os de fácil digestão, e isso pode aumentar drasticamente os níveis de glicose no sangue.
O suco de pêssego é um bom matador de sede O conteúdo calórico do pêssego na forma de suco é de cerca de 60 kcal por 200 ml de volume.
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